肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但爱眼联盟眼视光专家表示，这其实是一个误解。

人们普遍认为，猪肝维生素A含量很高，维生素A的确对视力好，但它主要影响的是眼睛在暗光下的视力，也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时，会导致人在较暗的光线下适应能力下降(从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见，从看不见到慢慢看见的时间段长)，严重的话可致夜盲，还会导致眼睛结膜或角膜的损害。

我们知道富含维生素A的食物很多，这也不是猪肝的专利，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡萝卜、南瓜、猪肉中的含量也较高。

爱眼联盟眼视光专家说，有的人近视了，认为吃猪肝可以起到改善视力的作用。事实上，近视的原因是由于眼球变形———前后径增加，晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。不管你吃什么食物，甚至药物都不可能

改变眼球的形状，使眼球前后径恢复正常距离，又怎么可能帮助治疗近视呢?

爱眼联盟眼视光专家指出，要预防近视，首先应该保持用眼卫生，保证饮食营养均衡，还可以多吃些富含维生素和微量元素的食物。当然，近视眼患者还是应该到眼科专科医院接受正规治疗，没有特别有效的食疗方法。

中医治疗讲究忌口，通常认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽经治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果效果也不好。 因此对于患有近视或远视的人来说，也不宜多吃葱、蒜，否则会导致肝血亏虚、肝火上升，加重眼睛的不适。

为防止近视的发生和发展，食疗所选用的食品主要是补充眼内睫状肌与巩膜必须的营养物质，增强睫状肌的肌力，帮其恢复固有功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，防止其扩张。平时可以选择食用e倍爱眼叶黄素。

爱眼联盟推出的e倍爱眼叶黄素纯植物提取，保护双眼不受光线伤害，降低白内障的发生；改善眼底循环，促进营养物质的供应；抵御高能量蓝光对视网膜的伤害，防止DHA氧化；消除眼部疲劳，改善眼干涩、眼胀、眼痛、畏光、预防近视；给黄斑区提供营养，恢复青少年眼健康。