严冬来临，很多人在周末都不想出门，宅在家煲剧、玩游戏成了周末最“惬意”的休闲方式，但是长时间盯着电视、电脑、手机，不免会有眼干、眼涩、眼胀的感觉。其实，周末在家，除了煲剧、玩游戏，您还可以自己动手做一道明目美食，一方面制作美食的过程能够放松身心，另一方面明目美食还能呵护眼睛，给眼睛补充营养。下面亚太远程眼科联盟介绍几款明目美食，大家都动起来吧，一起吃明目美食!

1、酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，勾芡，素油爆炒，再调以酱油、醋、料酒、姜各适量，即可食用。此菜适用于中心性视网膜炎、视神经萎缩患者。

2、红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食或做汤。此方适用于肝阴虚兼淤血的患者，白内障术后，眼中有血丝者，食用后可起到促进消散的作用。

3、女贞子粥：女贞子、枸杞子各30克，粳米200克，冰糖少许。将女贞子和枸杞子加清水，用小火煮沸半小时，去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入药汁中煎煮成粥，每天早、晚餐食用。此粥适用于肝肾阴虚所致的眼花。

4、胡萝卜粥：胡萝卜100克，粳米200克。将胡萝卜洗净切成小碎粒，与粳米一起加水适量煮成稀粥，每天早、晚餐食用。此粥可每天食用，长期护眼。

5、枸菊决明子粥。决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量，煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。

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